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烹飪之道，讓好東西出味，讓平常東西入味。而味無定味，適口者珍，知味者貴。很多時候好不好吃是種心情，更多時候是看坐你對面的，甚至再近一點，坐你旁邊的，是誰。
莊子說：「習伏眾神，巧者不過習者之門。」，最重要的不再有無天賦，而在於是否能夠持續練習。開始動手，才能擁有，一起來練習吧。
