神器鐵鍋維修保養

神器鐵鍋沒有塗層，只要不撞到變形，都可以持續使用下去。大多數的情形，您都可以依據使用教學來自行修復保養，但有下列較嚴重的情形發生時，歡迎您均可申請送回的維修保養。

➊嚴重生鏽發生

• 神器鐵鍋沒有化學塗層，因此一旦開鍋去除防鏽漆之後，就只剩下鍋底的熟鐵本身。若僅擦乾或較少用、連日大雨或廚房較潮溼等，「鐵+水=生鏽」是必然的情形。
• 簡單的局部生鏽，請您可直接以鋼刷+菜瓜布刷除乾淨即可。
• 較嚴重的生鏽，比如較少使用或者整個鍋面都生鏽，那麼可以參考使用教學中的去鏽教學，或者申請維修保養。

►加註說明：防鏽漆是為了預防可能於長途運送以及存放過程中可能的溼氣導致生鏽發生，只要是熟鐵鍋出廠時一定都會噴上透明的防鏽漆來保護。

➋泡醋或小蘇打導致鍋面毀損

• 神器鐵鍋沒有化學塗層，因此鍋面如同我們的臉一樣充滿許多細小毛孔，每次料理時就會自然吸附填滿油脂，像是塗乳液一樣進而形成物理性不沾的鍋膜。當有沾粘或醬汁燒焦時，都只要直接沖水用力刷除即可，並不需要像是不沾鍋一樣泡水靜置，或者像是不鏽鋼鍋泡小蘇打。
• 當沒有塗層的熟鐵鍋泡醋或小蘇打時，由於強酸強鹼的作用下，會使得原本好不容易培養起來的鍋膜毀損，甚至侵蝕鍋面形成孔洞。
• 神器鐵鍋清洗請勿以醋和小蘇打清潔，含有小蘇打成分的清潔劑也請不要使用。但真的不慎使用清洗，也請申請鐵鍋維修保養。

►加註說明：泡醋，指得是清潔上把醋精等直接倒在鍋內浸泡。料理中的各種加醋，如薑絲大腸、醋溜等等做法則完全沒有問題，請放心。